Kuchnia z regionu Erytrei i Etiopii, bo raczej tak należałoby do tego podejść zanim namalowano kreski na mapie. Ściślej rzecz biorąc to jest jej polska wersja. Może kiedyś zrobię oryginalną, ale póki co taki eksperyment fusion. Oryginalnie robi się to z podartych placków injera, które swoim smakiem przypominają