Rogaliki półfrancuskie z jabłkami

Kruche i delikatne rogaliki z pysznym jabłkowym nadzieniem. Ciasto jest bardzo przyjemne w wyrabianiu, gładkie i aksamitne, nie trzeba odkładać go do wyrośnięcia, dzięki czemu rogaliki szybko się robi, wystarczy zagnieść wszystkie składniki i gotowe.

Składniki:

Ciasto:

50g świeżych drożdży

300g śmietany 18% (kwaśnej)

4 szklanki mąki pszennej

200g masła

2 żółtka

1