Surówka z surowego kalafiora z rzodkiewką, kalarepą i koperkiem.

Nie jest to może propozycja, po którą sięgam często, ale w okresie letnim, lubię przygotować do obiadu tego typu surówkę.

1 kalafior

1 pęczek rzodkiewek

1 kalarepa

2-3 łyżki posiekanego koperku

sos:

2 łyżki majonezu

2 łyżki gęstego jogurtu lub kwaśnej śmietany !8

sól i pieprz do smaku

Kalafior dzielimy na