Orecchiette z pomidorami i burratą

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Orecchiette to najpopularniejszy apulijski makaron. Te malutkie uszka z pszenicy durum to symbol Bari i całego regionu. Królują one w restauracjach, gdzie są podawane na wiele smakowitych sposobów. Obowiązkowo podczas wizyty w Apulii należy się wybrać na Strada delle orecchiette, gdzie można zobaczyć, jak przez włoskie nonny są one przygotowywane własnoręcznie

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze