Mój sprawdzony, najlepszy przepis na biszkopt do tortu. Biszkopt wychodzi perfekcyjny, puszysty i wysoki. Nie kruszy się, dobrze chłonie nasączenie. Wykonanie biszkoptu nie wymaga oddzielania żółtek od białek, ubijamy całe jajka z drobnym cukrem (nie mylić z cukrem pudrem!). Biszkopt nie zawiera w składzie proszku do pieczenia ani mąki ziemniaczanej.