Ogórki krokodylki to obowiązkowa pozycja na liście przetworów na zimę. Są przepyszne i chrupiące.

Składniki

2,5 kg ogórków

1 główka czosnku

1,5 łyżeczki chilli

3 szklanki cukru

3 łyżki soli

1 łyżeczka pieprzu

1,5 szklanki octu

8 łyżek oleju

Przygotowanie

Ogórki umyć, pokroić wzdłuż na ćwiartki, zasypać solą, wymieszać i zostawić na 6 godzin.