Ten przepis na kluski śląskie na trzy sposoby inspirowane kuchniami świata powstał specjalnie na Festiwal Kulinarny Delicje Regionów. Podczas występu na wrocławskim Rynku pokazałem uczestnikom, że poczciwe gumiklyjzy wcale nie muszą być nudne i wyłącznie serwowane z wołową roladą oraz modrą kapustą, lecz mogą stać się wspaniałą podstawą do