1/2 kg rabarbaru 2 jabłka4 łyżki cukru 1 kora cynamonu1 duża łyżka soku z cytryny
Rabarbar obieramy (jeżeli uważamy że skórka jest twarda ) i kroimy na około 3 cm kawałki , zastępujemy cukrem i pozostawiamy na około 3 do 4 godziny w pokojowej temperaturze do puszczenia soków