Nazbierałem ostatnio całkiem sporo grzyba laetiporus sulphureus zwanego, z uwagi na strukturę włókien, leśnym kurczakiem, dlatego postanowiłem zrobić jakieś tradycyjne danie z drobiu. Padło na boliwijskiego kurczaka w pikantnym sosie. Generalnie danie jest podawane na różne święta, ale w zachodniej Boliwii, terenie górzystym, gdzie jest zimniej, jest podawane częściej, w