składniki:
ok. 200 g groszku ptysiowego
750 ml mleka
4 żółtka
50 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
100 – 150 g cukru
200 g masła w temperaturze pokojowej
dodatkowo:
cukier puder do oprószenia

wykonanie:
500 ml mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku dokładnie mieszamy żółtka, mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i wlewamy do gotującego się mleka.