Racuszki jogurtowo-kokosowe

Rewelacyjne placuszki na jogurcie, chyba najlepsze ze wszystkich! Są delikatne, mięciutkie i przepyszne. Przygotowanie ich jest po prostu ekspresowe, bez użycia miksera, wystarczy wymieszać wszystkie składniki i już można smażyć rumiane, pachnące racuszki. Polecam!

Jeśli nie lubicie wiórków kokosowych, możecie je pominąć lub zastąpić na przykład pokrojonym w kosteczkę