Bogracz to nic innego jak sycący kociołek tradycyjnie przygotowywany na ognisku, nic jednak nie stoi na przeszkodzie aby przygotować go w domu. Jest to potrawa pośrednia pomiędzy zupą a drugim daniem. Decydując się na przyrządzenie tego dania należy wybierać wysokiej jakości mięso bo od tego zależy smak i należy uważać