Składniki: mielona łopatka 40 dag, mielona szynka 40 dag, włoszczyzna starta 1 szklanka, pieprz mielony 1 łyżeczka, kucharek 2 łyżki, kasza manna 4 łyżki, bułka pszenna 1 sztuka, cebula 1 sztuka, jajka 1 sztuka „L”, mąka do obtaczania – ile potrzeba, woda 2 litry + kostka rosołowa, sok