Jak sama nazwa wskazuje, Miodownik to ciasto z dodatkiem miodu. Miód jest jednym ze składników, które dodaje się do przygotowania ciasta kruchego. Istnieje wiele przepisów na to ciasto i w większości z nich ciasto miodowe robi się w podobny sposób. Różnica tkwi w dodatkach, albowiem w zależności od przepisu blaty