4 duże jabłka

6 jajek

1 szkl cukru

1 szkl mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

cukier puder do posypania

cynamon

Jabłka obieramy i kroimy cienko na plasterki (można na szatkownicy)

Dużą blaszkę wykładamy papierem i rozkładamy równomiernie jabłka.

Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną