Makowiec to ciasto, które przekłada się masą ze zmielonego maku, cukru lub miodu i bakalii. Może mieć formę placka lub tarty, gdzie gruba warstwa masy makowej wykładana jest na cienką warstwę ciasta, podłużnego, zawijanego ciasta w kształcie wałka lub strudla. W kuchni polskiej jest to typowe i bardzo popularne danie