Składniki: biodrówka bez kości 1 kg bez tłuszczu i 60 dag z tłuszczykiem, olej rzepakowy 1/2 szklanki, przyprawa do wieprzowiny 1 opakowanie, pieprz mielony 1 łyżeczka, papryka słodka 2 łyżeczki, olej rzepakowy 6 łyżek, cebula 4 sztuki średnie, woda 1/2 litra + 2 łyżki przyprawy w płynie