Powidło śliwkowe ( na zimę ).

Składniki :

4 kg dojrzałych śliwek węgierek

12 łyżek cukru trzcinowego

1/4 szklanki wody

1 opakowanie pektyny ( 30 g ) opcjonalnie

Sposób wykonania :

Śliwki płuczemy, przekrawamy na połówki, drylujemy, miąższ kroimy na mniejsze kawałki. Pokrojone śliwki wsypujemy do garnka lub rondla, wlewamy wodę