Baklawa to deser, który popularny jest w kuchni tureckiej, greckiej, bułgarskiej, bałkańskiej i ormiańskiej. Przygotowywana jest z ciasta listkowego (kora, filo), przekładanego pokrojonymi orzechami (włoskie, migdały, pistacje), które wymieszane są z miodem lub cukrem. Następnie się ją zapieka i kroi w kwadraty lub romby. Gotowy deser należy polać syropem, który