To mój pierwszy wypiek eksperymentalny w którym użyłam gotowego suszonego zakwasu żytniego.

Składniki :

150 g mąki żytniej typ 2000200 g mąki orkiszowej jasnej typ 630150 g mąki pszennej typ 500400 ml letniej wody1 torebka drożdży instant tj.8 g1 torebka Zakwasu chlebowego żytniego dr. Oetker 15 g1 łyżeczka cukru1 i 1/2