Curry to potrawa kojarzona głównie z kuchnią indyjską, jednak występuje również w kuchni tajskiej oraz innych kuchniach azjatyckich. Curry to danie, którego podstawą jest gęsty sos z dużą ilością przypraw. Z sosem łączy się warzywa, mięso, ser, ryby bądź owoce morza. Bardzo często sos doprawia się mlekiem kokosowym, śmietaną lub