Pomysł na wykorzystanie schabu w nieco innej odsłonie. Aromatyczny gulasz z warzywami, ajvarem i ziołami. Pyszne jednogarnkowe danie które można podawać z różnymi dodatkami ale też jako samodzielne danie

5 porcjiOkoło 600 g schabu1 mała cukinia lub bakłażan1 papryka czerwona1 duża cebula biała200 g pieczarek4 średniej wielkości ogórki