Składniki:skrzydełka kurczaka 1,5 kg, mąka ziemniaczana 1 szklanka, mąka krupczatka 1 szklanka, papryka ostra 2 łyżeczki, papryka słodka 2 łyżeczki, czosnek granulowany 2 łyżeczki, sól 3 łyżeczki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, woda 1 szklanka

Świeże skrzydełka kurczaka opłukać pod zimną wodą i osuszyć ręcznikiem