Ciasto nie jest zbyt słodkie, ani kwaśne.

Składniki na ciasto kruche :

2 i 1/2 szklanki o pojemności 250 ml mąki pszennej

250 g miękkiego masła lub margaryny

3 łyżki cukru pudru

5 żółtek

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę budyniową :

0,75 l ( 3 szklanki ) świeżego mleka 2