Racuchy to jedne z moich ulubionych dań. Doskonałe zarówno na lekki obiad, jak i na deser. U mnie w domu racuchy przygotowuje się na zsiadłym mleku. Tym razem jednak mam propozycję na wersję z kefirem. Kefir nadaje bardziej gęstej konsystencji. Ciasto przypomina gęste, takie jak na naleśniki. Racuchy są