2 jajka

kawałek cukini ok 50 g

pół pomidora

szczypiorek

piełki

kilka liści czosnku niedźwiedziego

tłuszcz do smażenia

Jajka wybijamy do kubeczka, dodajemy szczypiorek i posiekany czosnek niedźwiedzi i mieszamy.

Na patelni podsmażamy pokrojoną w plasterki cukinię, razem z pomidorem.

Po ok 3-4 min wylewamy jajka i rozprowadzamy na całą patelnię. Zmniejszamy ogień i pod przykryciem