1 udko z kurczaka

1 marchewka

kawałek pietruszki

sól

pieprz

listek laurowy

1 mała cebula

1 gałązka lubczyku

żelatyna

sok z cytryny

1 łyżka groszku z puszki

2 jajka ugotowane na twardo

Udko myjemy i gotujemy z włoszczyzną jak rosół.

Udko u warzywa wyjmujemy i studzimy.

Przygotowujemy formę od babki lub inne