Pieczarki są niskokaloryczne, zmniejszają apetyt, hamują wchłanianie tłuszczów. Ekstrakt z pieczarek ma właściwości antynowotworowe.Dzięki niskiej zawartości sodu obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu we krwi zmniejszając tym samym ryzyko udaru i zawału serca.Codzienna porcja grzybów wzmacnia odporność i zdolności samo naprawcze organizmu. Jest to zasługa m.in. selenu . Ten składnik