Słonecznik to źródło witamin E , A ,B, oraz kwasu foliowego Bogaty w błonnik i fitosterole, które obniżają cholesterol, jak również bogaty jest w białko roślinne. Występują w nim cenne składniki mineralne, takie jak : potas, fosfor, selen, magnez, cynk. Zawarty w nim kwas linolowy działa antynowotworowo.
Mega