Przepis na mini bezy z kremem mascarpone i owocami.  Pyszny, lekki, słodki i rozpływający się w ustach deser.

Składniki

300 g cukru6 białek1 łyżka soku z cytryny1 łyżka mąki ziemniaczanej

Krem:

330 ml śmietanki 30 %serek mascarponełyżeczka cukru pudru

Przygotowanie

Ubijamy białka ze szczyptą soli, następnie dodajemy stopniowo cukier.