Wspaniałe medaliony z polędwiczki wieprzowej podane ze smażonymi na maśle kurkami. Bardzo prosty i szybki sposób przygotowania (nie licząc czasu marynowania mięsa). Sprawdzą się na obiad jak i na wykwintną kolację.
1 polędwiczka wieprzowa200 gramów kurek1 cebulaokoło 40 gramów zimnego masła2 ząbki czosnkusól pieprzsok z połowy małej cytryny