Składniki:

Biszkopt cynamonowy:6 jajek6 łyżek cukru1 łyżka cukru cynamonowego6 łyżek mąki pszennej1 łyżka proszku do pieczenia1 plaska łyżeczka cynamonuMus owocowy:0,5 kg śliwek4 jabłka 4 gruszki3 opakowania galaretki cytrynowej1 opakowanie żelatyny (60g) (ja używam żelatyny fix deserowej Dr Oetkera)Śmietanka:330 ml śmietanki kremówki 30%3 płaskie łyżki cukru pudru1 łyżka żelatynyDodatkowo:ok 50 g startej