Barszcz z kwaśnych jabłek.
Regionalna zupa z jabłek z okolic Grójca.

Barszcz z kwaśnych jabłek jest prostą i szybką do przygotowania zupą, którą podawano w okresie żniw. Dobra i tania zupa z papierówek z ziemniakami i koperkiem, okraszona boczkiem