Yufka – to cieniutkie płaty ciasta, którego składnikami są mąka, woda oraz sól. Ciasto to popularne jest w kuchni bliskowschodniej, w kuchni tureckiej, serbskiej, bułgarskiej, bośniackiej. Yufka jest idealna do słonych potraw, do pierożków, do nadziewania dowolnym farszem.Zakupiłam ciasto w którymś z marketów i postanowiłam poeksperymentować i oto moja wersja pysznego deseru.Rożki