Mój mąż jest miłośnikiem żurku, mógłby jeść go każdego dnia na okrągło. Ostatnio zażartował wieczorem, że zjadłby nazajutrz żurek ze wszystkim. Nie mogąc odmówić przygotowałam żurek ze wszystkim co najlepsze: jajkiem na twardo, gotowanym ziemniakiem, białą kiełbasą i kiełbaską wędzoną. Żurek przygotowałam na wywarze z żeberek surowych i wędzonych, na