Pyszna sałatka podawana na ciepło, choć nie wszystkie składniki są ciepłe 🙂 Idealna na kolację.

Składniki (2-3 porcje):

1 mała cukiniakilka pieczarek2-3 łyżki kukurydzy1 pomidor1/2 papryki (u mnie pomarańczowa)oliwa z oliweksól, pieprzzioła prowansalskiegarść świeżego szpinaku na każdą porcję2 grube plastry dowolnego sera twarogowego

Sposób przygotowania:

1. Cukinię umyć, pokroić w plastry.