Wyczarowałam torcik rabarbarowy, ponieważ maj zdecydowanie kojarzy się z rabarbarem i pierwszymi świeżymi owocami.

Ciasto można podać również bez kremu, ale połączenie rabarbaru z kremem czekoladowym smakuje świetnie. Spróbujcie sami

Składniki na ciasto biszkoptowe:

2 szklanki mąki tortowej

1 szklanka mąki ziemniaczanej

¾ szklanki cukru

6 jajek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

9 łyżek zimnej wody

400