Osoby które wypiekają chleb na zakwasie wiedzą o czym piszę a mianowicie jak dokarmiamy zakwas to zawsze zostaje nam spora jego część niedokarmiona.
Dziś przepis na chleb z takimi własnie resztkami zakwasu przed dokarmieniem.
Chleb jest pyszny, ma sprężysty środek i chrupiącą skórkę.
Chleb pszenny na zakwasie.

CZYTAJ DALEJ