Składniki :

ok. 40 dag polędwiczek z dzika50 dag pieczarekmąka, tłuszcz do smażeniasól, pieprz, ziele jałowca, kilka ziaren pieprzuduża cebulaPrzygotowanie:

Mięso pokroić w plastry, lekko rozgnieść np. widelcemPieczarki pokroić drobno, ale nie tak bardzo drobnoObraną cebulę pokroić w pół krążkiNa rozgrzanym smalcu smażyć plastry mięsa obtoczone