Chleb orkiszowy na zakwasie z karmelizowaną cebulą

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Dziś dla odmiany (po słodkich Świętach) chleb orkiszowy na zakwasie z dodatkiem prażonej cebuli. Jego przygotowanie zajmuje co prawda troszkę czasu ale uważam, ze warto go poświęcić tym bardziej, że przepis do bardzo trudnych nie należy.

Składniki na zaczyn:

50g aktywnego zakwasu żytniego (dokarmionego 7 godzin wcześniej)100g mąki jasnej orkiszowej

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze