Ciasto jest dość puszyste i wilgotne.

Składniki na tortownicę o średnicy 17 cm :

4 całe jajka

4 łyżki cukru trzcinowego

120 g surowych startych buraczków ćwikłowych

80 g surowej startej marchewki

120 g mąki owsianej

2 łyżki mąki kokosowej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej

30