Hojaldre de cabello de ángel to obok churros jedno z moich ulubionych hiszpańskich słodkości. To pyszne ciastko przygotowuje się z płatów hojaldre – ciasta francuskiego, między którymi ukrywa się cabello de ángel, czyli po polsku włosy anioła. W tej chwili pewnie myślicie: Co?! Ten Fudskłer to już