Zapiekanki meksykańskie

Chrupiące i pikantne zapieksy, które można także po upieczeniu podzielić na mniejsze porcje i podać na przyjęciu jako pyszną przekąskę.

Składniki:

Bagietki lub podłużne bułki

Farsz:

350g mielonego mięsa wołowego

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 czerwona papryka (lub po około 1/3 papryki czerwonej, żółtej i zielonej)

1-2  papryczki chilli

1/2 szklanki kukurydzy konserwowej

2-3 pomidory

1/4 szklanki