Zielona herbata to pojęcie bardzo szerokie. Najczęściej kojarzy się z Japonią, chociaż pije ją cała Azja. Jednak w Japonii uprawa, sposoby jej przyrządzania i podawania urosły do miana prawdziwej sztuki i ważnego elementu japońskiej kultury. Japończycy piją zieloną herbatę praktycznie bez przerwy -towarzyszy im w domu, w pracy, w
