Ciasteczka mocno migdałowe z aromatem skórki pomarańczowej w stylu włoskich amaretti. Są chrupiące na zewnątrz, a mięciutkie w środku.

Składniki:

2 białka150 g cukru pudru200 g mączki migdałowej 1 łyżeczka soku z cytrynyszczypta soli50 g skórki kandyzowanej pomarańczowejDodatkowo:cukier puder do obtoczenia ciasteczekPrzygotowanie:Białka ubić ze szczyptą soli i sokiem