[Głosów: 5 Average: 5/5]

składniki na biszkopt:
5 jajek (białka oddzielone od żółtek)
165 g cukru
120 g mąki pszennej
40 g mąki ziemniaczanej

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno. Do ubitych białek dodajemy stopniowo cukier a następnie żółtka. Do masy jajecznej dodajemy w dwóch turach przesiane mąki, delikatnie mieszamy przy pomocy szpatułki. Ciasto przekładamy do