Rolada marchewkowa z kremem i owocami

Wilgotne i delikatne ciasto marchewkowe z orzeźwiającym kremem cytrynowym i mandarynkami. Rewelacyjna rolada, która z pewnością zachwyci wszystkich gości. A w dodatku jest prosta i szybka w wykonaniu. Polecam!

Składniki:

270g startej marchewki (2 szklanki)

3 jajka

pół szklanki cukru

1 opakowanie cukru waniliowego (16g)

2 łyżki oleju

100g mąki

1