Pyszne wilgotne ciacho, o intensywnym aromacie cytrynowym z posypką kokosową. Świetny przepis na wykorzystanie cukini.

Składniki blaszka 23/33:

ciasto:

mąka pszenna 4 szklanki,

cukinia starta 3 szklanki,

cukier 1 szklanka,

olej 1 szklanka,

jajka 4 szt,

proszek do pieczenia 2 łyżeczki,

skórka starta z jednej cytryny,

sok z połowy cytryny,

Posypka