Prosty chleb pszenno-żytni z ziarnami na zakwasie.Chleb jest pyszny ma bardzo chrupiącą skórkę i wilgotny miąższ .Zachowuje świeżość przez kilka dni.
Chleb pszenno-żytni z ziarnami na zakwasie przepis.
Składniki :
zaczyn etap I:
80 g aktywnego zakwasu żytniego razowego
250 g wody
130 g mąki żytniej razowej (typ 2000)
ciasto chlebowe etap II
500 g
ZOBACZ PRZEPIS
