Odrywane bułeczki śniadaniowe

Składniki:

Ciasto:

500g mąki pszennej

20g świeżych drożdży

60g miękkiego masła

250ml letniego mleka

50g  cukru

1 jajko

szczypta soli

Dodatkowo:

1 żółtko

1 łyżka mleka

*** Przygotowujemy zaczyn z drożdży. Do miseczki wlewamy około 100ml letniego mleka, wkruszamy drożdże, dodajemy 1 łyżeczkę cukru i 2 łyżki mąki. Mieszamy i odkładamy w ciepłe miejsce na